[Slow Food] Pizza de Couve-Flor e Soja Fina

Se és intolerante ao glúten ou adapto de uma alimentação mais saudável, mas não resistes a uma boa fatia de pizza, esta receita é a solução! Ingredientes 1 couve-flor 1 dente de alho 1 colher de sopa de parmesão ralado Sal Oregãos 1 ovo inteiro batido 3 colheres de sopa de molho tomate (caseiro) mistura…

[Slow Food] Pão de Linhaça e Trigo Sarraceno

Há alguns meses atrás, estive num workshop da Bimby em que as consultoras fizeram um pão integral maravilhoso, muito delicioso e de confecção fácil. A versão original leva farinha de trigo,  por isso fiz umas pequenas alterações a receita original para deixa-la sem gluten. Funcionou na perfeição! Deixo-vos a receita, não se esqueçam de partilhar…

[Slow Food] Chapata de Povilho

Olá, Este é o primeiro vídeo da série “Snacks da Nyce”. https://youtu.be/OkLzc2hxfXc Eu gosto muito de petiscar e cada vez é mais complicado encontrar alternativas saudáveis e com poucas calorias, por isso nesta série vou ensinar-vos algumas receitas saborosas e fáceis de fazer. A receita de hoje é Chapata de Polvilho é uma óptima opção…

[Slow Food] Mousse de Mirtilo: Tão fácil e saborosa

Sem glutén, sem lactose e sugar free!! A minha receita é uma adaptação da receita do Fru Fruta ...que é de comer e chorar por mais!! O que fiz foi modificar alguns ingredientes para ficar com aquele toque da #chefnyce 🙂 Super rápida e saborosa! Ingredientes 1 chav. de leite de amendoa | 1 colher de sopa…

[Slow Food] Courgette espiral com peito de frango desfiado e cogumelos portobello

Mais uma receitinha ... descomplicada e saudável!! O alimento estrela de hoje é.... a curgette!!! Ingredientes: peito de frango desfiado 150g | 1 cháv. de Quinoa | 2 cháv. água | Curgete em espiral 200g (num supermercado perto de si) | 6 cogumelos portobello (pequenos)| curcuma q.b | óleo de coco q.b. | pimenta e sal q.b…