[Slow Food] Pizza de Couve-Flor e Soja Fina

Se és intolerante ao glúten ou adapto de uma alimentação mais saudável, mas não resistes a uma boa fatia de pizza, esta receita é a solução! Ingredientes 1 couve-flor 1 dente de alho 1 colher de sopa de parmesão ralado Sal Oregãos 1 ovo inteiro batido 3 colheres de sopa de molho tomate (caseiro) mistura…

[Slow Food] Pão de Linhaça e Trigo Sarraceno

Há alguns meses atrás, estive num workshop da Bimby em que as consultoras fizeram um pão integral maravilhoso, muito delicioso e de confecção fácil. A versão original leva farinha de trigo,  por isso fiz umas pequenas alterações a receita original para deixa-la sem gluten. Funcionou na perfeição! Deixo-vos a receita, não se esqueçam de partilhar…

[Slow Food] Fruta e legumes da época, qual altura ideal?

A fruta e os legumes são alimentos essenciais num estilo de vida saudável, por dia, o mínimo é de cerca de 400 gramas ou 5 doses. Ao comprar na altura certa, vai consumir produtos mais frescos e mais baratos, em resumo é muito melhor para  a nossa saúde e para a carteira 🙂 Para facilitar…

[Slow Food] Chapata de Povilho

Olá, Este é o primeiro vídeo da série “Snacks da Nyce”. https://youtu.be/OkLzc2hxfXc Eu gosto muito de petiscar e cada vez é mais complicado encontrar alternativas saudáveis e com poucas calorias, por isso nesta série vou ensinar-vos algumas receitas saborosas e fáceis de fazer. A receita de hoje é Chapata de Polvilho é uma óptima opção…

[Slow Food] Mousse de Mirtilo: Tão fácil e saborosa

Sem glutén, sem lactose e sugar free!! A minha receita é uma adaptação da receita do Fru Fruta ...que é de comer e chorar por mais!! O que fiz foi modificar alguns ingredientes para ficar com aquele toque da #chefnyce 🙂 Super rápida e saborosa! Ingredientes 1 chav. de leite de amendoa | 1 colher de sopa…